สตรอเบอร์รี่ เชียงใหม่

เกี๊ยวสตรอเบอร์รี่ - ผสมน้ำตาลและน้ำส้มบัลซามิกเข้าด้วยกัน - นำสตรอว์เบอรี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และช็อกโกแลตวางลงบนแผ่นเกี๊ยว - ห่อเกี๊ยวให้เป็นรูปดังภาพ - ทอดในน้ำมันน้อยๆ 2-3 นาที เพื่อให้เกี๊ยวกรอบ - จากนั้นเติมน้ำลงในกระทะ ใช้วิธีอบไอน้ำเพื่อให้เกี๊ยวสุกสัก 3-4 นาที  - จากนั้นตักเกี๊ยววางบนจาน พร้อมราดบัลซามิกที่ผสมไว้ลงบนเกี๊ยวเล็กน้อย และโรยด้วยไอซิ่ง