ขั้นตอนการทำ “สตรอเบอร์รี่เชื่อม”

ขั้นตอนการทำ “สตรอเบอร์รี่เชื่อม”

ขั้นตอนการทำ “สตรอเบอร์รี่เชื่อม”

  การทำน้ำเชื่อม

1.เทน้ำตาลใส่หม้อใหญ่ 2 ต่อน้ำ 1

2.เทน้ำ แล้วตั้งไฟไว้จนน้ำตาลละลายหมด (ไม่ต้องคนนะ) ถ้าน้ำเดือดก็ปรับไฟลดลงมา

3.เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ก็ทิ้งไว้ให้เย็น

  ต่อมาสตรอเบอร์รี่

1.ใช้สตรอเบอร์รี่อบแห้ง

2.เทสตรอเบอร์รี่ใส่หม้อใหญ่   มีน้ำแข็งติดมาก็ปล่อยไป  

3.เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงไป ให้ท่วมสตรอเบอร์รี่ เราใช้อัตราส่วน 1:1 สตรอเบอร์รี่หนึ่งกิโล น้ำเชื่อมหนึ่งลิตร

 

4.ปิดฝา ทิ้งไว้หนึ่งคืน ตอนเช้า เปิดหม้อดู เราจะได้สตรอเบอร์รี่เต็มหนึ่งหม้อ

5.เสร็จแล้วก็ทานได้เลยค่ะ